DIỄN ĐÀN SỐNG KHỎE – Các loại rau lá xanh rất quan trọng đối với một chế độ ăn uống lành mạnh, nhờ chúng chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Có một chế độ ăn nhiều rau lá xanh có thể mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và huyết áp cao.
Các loại rau lá xanh có hàm lượng khoáng chất cao như sắt, magiê, kali, canxi, kẽm.
Chúng giúp duy trì nhu cầu hằng ngày và khắc phục sự thiếu hụt khoáng chất trong chế độ ăn uống bằng cách cung cấp đủ lượng khoáng chất.
Dưới đây là một số loại rau lá xanh sẽ giúp bạn trong chế độ ăn kiêng giảm cân, theo Times of India.
1. Cải bó xôi
Chất xơ không hòa tan sẽ giúp bạn no lâu hơn và lượng calo sẽ không bị hấp thụ vào cơ thể. Nó giúp đốt cháy mỡ bụng và rất giàu dinh dưỡng.
Thêm cải bó xôi (còn gọi là rau bina, rau chân vịt) vào bữa sáng của bạn hoặc bất kỳ bữa ăn chính nào để loại bỏ chất béo dư thừa.
2. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại carb tốt và giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, duy trì lượng đường trong máu thấp và hạn chế ăn quá nhiều.
Bông cải xanh có hàm lượng calo thấp và hàm lượng nước cao.
3. Cải xoăn
Cải xoăn (kale) có ít calo và có hàm lượng nước cao.
Cải xoăn có mật độ năng lượng thấp và các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều thực phẩm có mật độ năng lượng thấp sẽ giúp giảm cân.
4. Xà lách
Xà lách có hàm lượng calo thấp nên nó có thể giúp giảm cân. Nó cũng giàu chất xơ và nước, được biết là giúp bạn no lâu và ngăn ngừa ăn quá nhiều.
Hàm lượng chất béo thấp cũng làm cho xà lách trở nên lý tưởng cho những ai đang thực hiện chế độ giảm cân.
5. Lá chùm ngây
Tiến sĩ Rohini Patil, nhà dinh dưỡng và là Giám đốc điều hành của Nutracy Lifestyle, cho biết “Lá chùm ngây chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm axit chlorogenic. Nó giúp đốt cháy chất béo và bình thường hóa lượng đường trong máu.
Lá chùm ngây không chỉ dồi dào kali, magiê, sắt, kẽm và canxi mà còn có khả năng chống viêm rất tốt cho sức khỏe của bạn”, theo Times of India.
5 loại rau lá xanh nên có trong chế độ ăn giảm cân của bạn